南京大学理学学士，中国科学院理学硕士，美国Clemson University经济学硕士, 曾就读中欧国际工商学院EMBA。
1993年，李总在纽约创办 Sino Lion 公司，投身于精细化工事业。1998年李华山回国发展，注重企业自主创新，坚持中国制造，先后成立南京中狮化学品有限公司和上海中狮科技发展有限公司，并与美国 Sino Lion 实现优势互补。
2004 年，李总投资创办成立了以高科技为导向的南京华狮新材料有限公司。在其经营管理下，南京华狮在氨基酸表面活性剂、高效防晒剂、高分子新材料等领域，打破跨国公司的技术垄断，特别是在氨基酸表面活性剂领域，在全球率先实现了无有机溶剂的绿色工艺技术工程方案，建立了国内首条规模化、连续化、零排放的全自动生产线，解决了成本高和应用难的世界难题，为氨基酸表面活性剂全面进入大众洗化产品配方奠定了坚实基础。在企业管理方面，李华山董事长注重现代化企业制度的建设，南京华狮先后通过 ISO9001、ISO14000、清洁生产、安全标准、知识产权管理等体系认证，并在中国率先通过了全球以严格知名的 ISO22716 和 EFFCI 的化妆品行业双 GMP 质量体系认证。此外由李总主导并实施的全品类开发和行业生态构建，已和联合利华、宝洁、欧莱雅等多个行业领导者建立战略合作伙伴关系，实现了供应链的整合与突破，在业内具有重大意义。
2018年5月，李总创办成立了南京盛德生物科技研究院有限公司，并担任董事长。同年12月，被评为南京市“创新型企业家”。